MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA

1. Desarrollo de nuevos productos alimenticeos.

• Definir la propiedades sensoriales y fisicoquímicas del producto y desarrollar la formulación mas apropiada.
• Decidir procedimientos y mecanismos necesarios para obtener el mejor producto posible, con el mejor perfil sensorial y la mejor estabilidad a lo largo de su vida útil. Para esto seleccionaremos los ingredientes y materias primas mas apropiadas y de los mejores fabricantes.
• Valoración de los productos en paneles de consumidores antes de su lanzamiento al mercado.
• Dotar a los productos de un valor añadidos en cuanto a ingredientes y suplementación en vitaminas, minerales y otros nutrientes.
• Realización de estudios de vida útil con las técnicas mas apropiadas para asegurar un producto seguro y estable durante su vida útil.
• Suministro de las mejores materias primas, ingredientes y aditivos alimentarios.

2. Puesta en marcha de procesos industriales.

Quieres poner en marcha una línea de procesado y no sabes por donde empezar:

• Desarrollo de procesos a escala de planta piloto e industrial.
• Desarrollo de líneas de proceso desde la preparación y mezcla de ingredientes hasta el envasado del producto industrial.
• Valoración y asesoramiento en las distintas pruebas industriales y de las distintas etapas del proceso.
• Diseño de plantas de fabricación acorde a normativa alimentaria y que optimice al máximo costes de fabricación.

3. Solucionamos tus problemas de procesos y de calidad de tus productos alimenticios.

• Investigación de problemas microbiológicos que provocan alteración o contaminación del producto como consecuencia de tratamiento, procesado y/o envasado inadecuado.
• Investigación y optimización de procesos oxidativos acelerados que afectan sensorialmente al producto.
• Auditoría de procesos para de forma preventiva adelantarse a problemas en el futuro.